منتديات قهوة ابو حسن
فطيرة الدجاج بالمشروم 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا فطيرة الدجاج بالمشروم 829894
ادارة المنتدي فطيرة الدجاج بالمشروم 103798
منتديات قهوة ابو حسن
فطيرة الدجاج بالمشروم 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا فطيرة الدجاج بالمشروم 829894
ادارة المنتدي فطيرة الدجاج بالمشروم 103798
منتديات قهوة ابو حسن
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


اهلا و سهلا بكم فى منتديات قهوة ابو حسن
 
الرئيسيةAhmed Hassanأحدث الصورالتسجيلدخولFacebookفطيرة الدجاج بالمشروم 1425220198681youtube
اعملنا فولو
Instagram

 

 فطيرة الدجاج بالمشروم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الفنان
Admin
Admin
الفنان


الركض
المزاج مبسوط
( mms ) mms
من انهى حتة مصر
السرطان

الفأر
عدد المساهمات : 2750
نقاط : 2147526441
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 09/07/2012
العمر : 27
الموقع : https://ahmedhassan.ahladalil.com/
المزاج المزاج : الحب

AhmedHassan
AhmedMohamedHassan:
فطيرة الدجاج بالمشروم Left_bar_bleue10/5فطيرة الدجاج بالمشروم Empty_bar_bleue  (10/5)

فطيرة الدجاج بالمشروم Empty
مُساهمةموضوع: فطيرة الدجاج بالمشروم   فطيرة الدجاج بالمشروم I_icon_minitimeالخميس أغسطس 08, 2013 6:35 pm

فطيرة الدجاج بالمشروم Asfhhhfff

• المكونات:

• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
• 3 قطع صدور دجاج مخلية.
• 150 جم مشروم طازج.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• فص ثوم مفرومة فرما ناعما.
• 50 جم زبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• نصف لتر حليب.
• 200 ملل مرقة دجاج.
• جوزة الطيب مبشور طازج.
• فلفل أبيض مطحون.
• ملح.
• قليل من البقدونس الطازج المفروم.
• 500 جم عجينة فطير جاهزة.
• بيضة مضروبة.

طريقة التحضير:

- يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-في طاسة غير لاصقة يشوح الدجاج في الزيت حتى يصبح لونه أبيض.
- يضاف المشروم في الطاسة حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون.
- يرفع الدجاج و المشروم من الطاسة و يوضع جانبا و يضاف البصل و الثوم في نفس الطاسة حتى يصبح لونهما اصفر ثم يضافا للدجاج و المشروم.
- يسخن الزبد في قدر أخر و يضاف إليه الدقيق مع التحريك المستمر لمدة ثلاثة دقائق حتى يصبح ناعم القوام.
- يخلط الحليب مع المرقة في وعاء و يضاف الملح والفلفل الأبيض و جوزة الطيب ثم يضاف الخليط تدريجيا للدقيق مع التقليب المستمر حتى يتماسك القوام و في النهاية يضاف البقدونس المفروم.
- يصب الصوص على الدجاج و المشروم و يقلب جيدا ثم يضاف في وعاء عميق مخصص للفطائر و يترك ليبرد.
- تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق و يدهن جوانب الوعاء بالبيض المخفوق ثم توضع العجين على السطح فوق خليط الدجاج و يدهن السح بباقي البيض المخفوق.
- اصنعي بعض الشقوق بالسكينة في سطح العجينة للسماح للبخار بالهروب ثم يترك الوعاء في الفرن لمدة 20 دقيقة.
زمن التحضير: 20 دقائق

مدة الطهي: 45 دقيقة

عدد الأفراد: 4 أفراد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ahmedhassan.ahladalil.com
 
فطيرة الدجاج بالمشروم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كبدة الدجاج
» الدجاج المدخن
» دجاج بالمشروم والخضروات
» دجاج بالمشروم والبابريكا
» باييلا الدجاج ...

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات قهوة ابو حسن :: ~~:مطبخ ابو حسن:~~ :: الدواجن والطيور و المحشيات-
انتقل الى:  

Designed by Ahmed Hassan photographer Copyright © 2012 - 2015
ABC Enterprises Ltd
الحقوق محفوظة لدى أحمد محمد حسن
المواضيع الأكثر شعبية
شيرين تنتهى من تصوير "العراف" وتواصل تصوير "قانون سوسكا"
جديد:موقع جرافيك جميل جدا ً لعمل تأثيرات على الصور
ملف كامل وبالصور لقصة حياة ريا وسكينة من اول حياتهم لغاية لحظة اعدامهم
جديد:موقع لعمل صور متحركة وان لاين
قصة حياة احمدمكى
حصريا:موقع جديد لوضع صورتك على السيارات واماكن الشخصيات
فيلم:الدادة دودى
اجمل كلام حب في الدنيا,كلام حب وغرام جامد,كلام حب وعشق جميل رومانسى
احمد فرحات بداية جديدة mp3 أغنية المصرية للاتصالات دور جوه ذاتك
اغنية تاتاتا لاابو الليف 2012
الساعة
Begin of localTimes.info script End of localTimes.info script --
*******

.: عدد زوار المنتدى :.