الدجاج الكاريبي المشوي

الوصف

تعد هذه الوصفة صحية قليلة الدهون والنشويات والسعرات الحرارية وملائمة جدا لمرضى السكري ومتبعي حمية تخفيض الوزن
المقادير
-ربع كوب عصير برتقال طازج
-ملعقة صغيرة بشر برتقال
-ملعقة طعام عصير ليمون
-ملعقة طعام زيت زيتون
-ملعقة صغيررة زنجبيل مبشور
-فص ثوم مهروس
-ربع ملعقة صغيرة صوص فلف حار
-نصف ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
-نصف ملعقة صغيرة ملح
-ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون خشن
-4 أنصاف صدور دجاج مزالة الجلد والعظم
طريقة التحضير
-في وعاء يخلط عصير البرتقال ،بشر البرتقال ،عصير الليمون ،زيت الزيتون، الزنجبيل،الثوم،والصوص الحار، الأوريجانو والدجاج
-يغطى المزيج ويستمر النقع لمدة 3 ساعات أو طوال الليل
-عند البدء بالطهو تؤخذ قطع الدجاج وترفع من المزيج وترش بالملح والفلفل -توضع على الشواية وتشوى قطع الدجاج