أرز مقلي بالخضراوات

يقدم مطبخ احمدمحمدحسن لكي طريقة جديدة لأرز مقلي بالخضراوات:

المقادير:
(4 أكواب أرز بسمتي مسلوق- 1/4 كوب البصل الأخضر، المفروم-1 كوب الخضار المفروم ناعمًا (الجزر والفاصوليا والفلفل الحلو)- 2ملعقة صلصة طماطم- نصف ملعقة ثوم- نصف ملعقة زنجبيل- ملح وفلفل- زيت).

الطريقة:
نرفع مقلاة على النار بها قليل من الزيت، ونضيف الثوم والزنجبيل ونقلب جيدًا لمدة 2 دقيقة
نقوم بإضافة الخضار وتقلبهم جيدًا ونتركهم على نار هادئة، نقوم بإضافة الأرز المسلوق لخليط السابق ونقلبه جيدًا حتى يتجانس المكونات، ثم نضيف البصل الأخضر ونقوم بغرف الأرز وتقديمه.