شرائح اللحم بالعسل والمسطردة

المقادير:
-أربع شرائح لحم بقري

-نصف ملعقة صغيرة من الملح
-ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
-ربع كوب من العسل الأبيض
-ربع كوب من المسطردة
-ملعقتان كبيرتان من البقسماط الخشن
-8/1ملعقة صغيرة من بودر البصل
-ربع كوب من زيت الزيتون
-كوب من أوراق البقدونس المقطعة للتزيين

الطريقة:
1- سخني الفرن في درجة حرارة 420 درجة.
2-اغسلي شرائح اللحم جيدا، انزعي منها الدهون ثم انثري عليها كمية من الملح والفلفل الأسود وضعيها في وعاء متوسط الحجم.
3- أحضري وعاء آخر، ضعي فيه المسطردة، زيت الزيتون، العسل الأبيض، بودر البصل والبقسماط الخشن واخلطيها جيدا.
4- أحضري صينية متوسطة الحجم، اغمسي شرائح اللحم في خليط المسطردة والعسل ثم ضعيها في الصينية.
5-ضعي الصينية في الفرن، واتركيها لمدة من 10 إلى 12 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا وتنضج.
6- أخرجي الصينية من الفرن وضعي شرائح اللحم في طبق التقديم، انثري أوراق البقدونس للتزيين وقدميها لعائلتك بجانب بعض المخللات.