اسباجيتي بولوني

المقادير:

٢٥٠ جرام لحم مفروم
١ برطمان صلصة مكرونة جاهزة
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة سكر
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ كوب ماء
٢٥٠ جرام مكرونة اسباجيتي مكسرة
جبن بارميزان مبشورة

الطريقة:
١- في إناء طهي عميق على نار متوسطة، حمري اللحم المفروم حتى يصبح لونه بني - حوالي ٣-٤ دقائق.
٢- أضيفي صلصة الطماطم وقلبي لمدة ١-٢ دقيقة ثم أضيفي الملح والسكر وزيت الزيتون والماء والمكرونة.
٣-قلبي باستمرار حتى يغلو ثم اخفضي درجة الحرارة وغطي الإناء.
٤- اتركي الخليط يتسبك على النار لمدة ١٠ دقائق مع التقليب حتى تطرو المكرونة.
٥- قدميه مع الجبن البارميزان المبشورة