رينبو جيلى

المقادير:

-1 كوب زبادي.
-3 ملاعق كبيرة حليب جوز هند مجفف بودرة.
-1 و1/4 كوب ماء مغلي(لكل طبقة).
-5 عبوات صغيرة جيلي دريم ألوان مختلفة

طريقة التحضير:

-احضري قالب كيك مفرغ من الوسط،رشيه أو امسحيه بطبقة خفيفة من الزيت واتركيه جانبا.

-ضيفي حليب جوز الهند إلى الزبادي، قلبي ليختلط ، اتركيه جانبا.

-في طبق عميق ضعي 4/1 1 كوب ماء مغلي،ضيفي باكيت من الجيلي، قلبي لحوالي دقيقتين إلى أن يذوب تماما، صبي حوالي 4/3 كوب من الجيلي في القالب، ضعي القالب بالثلاجة لحوالي 15 دقيقة إلى أن يبدأ بالتماسك، مع الحرص على أن يبقى سطح الجيلي لزج.
-ضعي بقية الجيلي بالثلاجة لبضع دقائق ليصبح هلامي القوام( مثل بياض البيض).

-ضيفي 2 ملعقة كبيرة من الزبادي إلى الجيلي المتبقي قلبي ليتجانس مع بعضه، صبيه فوق الجيلي البارد.
- ضعي القالب بالثلاجة إلى أن يتماسك الجيلي ولكن لا تدعيه يتماسك تماما.

-كرري هذه الخطوات إلى أن تحصلي على طبقات من الجيلي متناسقة الألوان.

-دعي قالب الجيلي بالثلاجة لعدة ساعات او طوال الليل ليتماسك تماما.
-احضري طبق تقديم، امسحي الطبق بقليل من الماء.
-املئي طبق عميق اكبر من القالب بالماء الدافىء، ابعدي حواف الجيلي عن القالب بطرف اصبعك، ضعي قاع القالب بالماء الدافىء لبضع ثواني.
-هزي الجيلي قليلا ليسهل فصله عن القالب، اقلبيه في طبق التقديم وقدميه مباشرة.