الكرواسون بالشوكولاته

الكرواسون بالشوكولاته

المقادير:
• 5 أكواب وربع دقيق
• نصف كوب ماء بارد
• نصف كوب لبن بارد
• اربع كوب سكر مطحون
• 3ملاعق ذبدة
• 1/2 ملعقة كبيرة خميرة
• 1/4 ملعقة كبيرة ملح
• بيضة كبيرة
• شوكولاته نوتيللا

الطريقة:
-اخلطي كل المقادير ماعدا البيض و الكوب و ربع دقيق في إناء ذات مضرب متحرك.
-اخلطيهم على سرعة بطيئة لمدة ثلاث دقائق. زودي سرعة الخفق لسرعة متوسطة لثلاث دقائق أخرى
-ضعي الخليط في صينية عرضها 25 سم تقريبا و رشي القليل من الدقيق على السطح ثم لفيها في الفوم حتى لا تجف و احافظيها في الثلاجة.
-في اليوم التالي اخرجي العجينة ثم افرديها ثم قطعيها إلى قطع متساوية .
-ضعي على كل مثلث قطعة من الشوكولاته ثم لفيها.
-اخفقي بيضة مع ملعقة ماء جيدا ثم ادهني منها على العجينة.
-اتركيها في الفرن حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.