شوربة الدجاج والخضار

تعد شوربة الخضار من الشوربات الشهية والمفيدة للجسم مما يشجع على تناولها بشكل دائم خلال إفطار رمضان...

المقادير :
• 1/2 2 كوب مرقة الدجاج
• 1 طماطم كبيرة غير مقشرة ومقطعة إلى مكعبات كبيرة
• 4 بصلات صغيرة
• 3 حبات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
• 1/2 كوب فاصوليا خضراء
• 1/2 كوب بازلاء
• حبتان كبيرتان جزر مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
• 2 فلفل أخضر حار حسب الذوق مفروم
• 3 عروق كرفس، ومقطعة إلى مكعبات
• أوراق كرفس
• هيل
• ورق غار
• الملح والفلفل حسب الذوق
• ليمونة

الطريقة :
-في إناء كبير ضعي مرقة الدجاج، وورق الغار، الهيل والطماطم والبصل حتى يغلي معا.
-ضيفي البازلاء، الجزر، الكرفس والفلفل الحار ، وغطيه حتى ينضج.
-بعد 5 دقائق ، تضاف باقي الخضروات وأوراق الكرفس، مع الملح والفلفل ويترك لينضج حوالي 10 دقائق، حتى تنضج الخضروات و قدمي الحساء مع الليمون .